3Sat Käse der Zukunft innovativ und nachhaltig Öffentlich
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Käse der Zukunft: innovativ und nachhaltig
(3Sat, 23.01.2025)
NANO
In Berlin entwickelt das Startup Formo innovative Käsealternativen, die ohne eine einzige Kuh auskommen dank präziser Hefezellenfermentation. Doch auch die traditionelle, nachhaltige Weidehaltung von Kühen bleibt ein wichtiger Bestandteil des Gesprächs über den Käse der Zukunft.
https://www.3sat.de/wissen/nano/250121-kaese-fermentation-tierwohl-nachhaltig-nano-100.html
(3Sat, 23.01.2025)
NANO
In Berlin entwickelt das Startup Formo innovative Käsealternativen, die ohne eine einzige Kuh auskommen dank präziser Hefezellenfermentation. Doch auch die traditionelle, nachhaltige Weidehaltung von Kühen bleibt ein wichtiger Bestandteil des Gesprächs über den Käse der Zukunft.
https://www.3sat.de/wissen/nano/250121-kaese-fermentation-tierwohl-nachhaltig-nano-100.html
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