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ORF Eco Schwammerl statt Schnitzel
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ORF Eco Schwammerl statt Schnitzel

Schwammerl statt Schnitzel
(ORF, 03.10.2019)
Eco

Schwammerl statt Schnitzel

Der Herbst ist Schwammerlsaison. Zwei Kilogramm Pilze essen die Österreicherinnen und Österreicher im Durchschnitt jedes Jahr. Das ist nicht viel, aber es sollte bald mehr werden. Denn Pilze sind eine ideale Alternative zu Fleischprodukten, und immer öfter finden sich im Supermarkt Würste und Schnitzel aus Kräuterseitlingen. Pilze lassen sich in Hallen ressourcenschonend und energieeffizient anbauen, und eine Reihe von heimischen Firmen macht damit bereits gute Geschäfte.

https://tvthek.orf.at/profile/Eco/11523082/Eco/14027766

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3Sat Niko Paech über Klimaproteste und grünes Wachstum
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ARTE Schweden Fliegst du noch oder schämst du dich
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3Sat Österreichs Experiment in Nachhaltigkeit
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3Sat Vaude Unternehmensziel Nachhaltigkeit
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DW Mit Datensichtbrille im OP
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YT KenFM im Gespräch mit: Karl-Heinz Land ("Erde 5.0: Die Zukunft provozieren")
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DW Strom aus dem Ofen
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DW Virtuelle Wissenschaft VR im OP
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Gabriela Hug: Die Zukunft fest im Blick
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Gabriela Hug: Die Zukunft fest im Blick
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3Sat E-Mobilität 2019
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3Sat E-Mobilität 2019
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YT KenFM im Gespräch mit: Ernst Wolff ("Finanz-Tsunami")
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